بیایید نگاهی به سوغاتی های شیراز بیندازیم و انتخاب های بی نظیری که برای خرید در این شهر مهم گردشگری دارید را در نظر بگیریم. این شهر معروف سوغاتی های غذایی متنوع و جذابی دارد. در نتیجه گزینه های زیادی برای خرید سوغاتی از شیراز وجود دارد.
در شیراز نیز مانند سایر شهرها، سوغاتی ها به دو دسته عمده خوراکی ها و صنایع دستی تقسیم می شوند. غذاها معمولاً شامل شیرینیهای سنتی و نانهای محلی است و صنایع دستی از محصولات هنری زیبا و ارزشمندی است که شیرازی ها از دیرباز آن را درست میکنند. در این پشت قصد داریم سوغاتی های خوراکی شیراز را معرفی کنیم.
مسقطی یکی از سوغات معروف شیراز است که در واقع نوعی حلوا است و برای تهیه آن از نشاسته و مغز پسته استفاده می شود. مسقطی شیراز در طعم ها و رنگ های مختلف طبخ می شود و به همین دلیل برای همه سلیقه ها مناسب است. مسقطی لاری معروف ترین سوغات شیراز است که متعلق به شهرستان لارستان است اما از سوغات شیراز نیز محسوب می شود.
یوخه یکی از معروف ترین سوغاتی های شیراز است که نوعی شیرینی سنتی است و با خمیر نازکی تهیه می شود. برای تهیه یوخه، پودر قند و دارچین را روی خمیر می ریزند و آن را پهن کرده و به قطعات کوچک برش می زنند. این شیرینی مختص شیراز نیست و در شهرهای دیگر نیز تهیه می شود. به عنوان مثال در استان کرمانشاه به این شیرینی، کاک می گویند. تنها تفاوت یوخه و کاک در ضخامت خمیر آنهاست. خمیر یوخه نازکتر است. امتحان کردن تعدادی از این شیرینی های جذاب در سفر به شیراز به شدت توصیه می شود.
شیراز به دلیل آب و هوای خاص خود دارای باغات فراوان است و به همین دلیل انواع مختلفی از گیاهان دارویی در این شهر می رویند. به همین دلیل عرقیات گیاهی در شیراز به وفور یافت می شود و تجارت موفقی را شکل می دهد. از معروف ترین عرقیاتی که در شیراز در بین اهالی و گردشگران طرفداران زیادی دارد می توان به عرقیات بهار نارنج، بیدمشک، گلاب، نسترن و ... اشاره کرد.
گلاب یکی از عرقیات معروفی است که بیشتر در شهر میمند تهیه می شود و یکی از بهترین گلاب های ایران است. گلاب به دلیل فراوانی گل محمدی (گل محمدی و نقش مهمی در غذاهای ایرانی دارد) هم سوغات شیراز و هم کاشان است.
شیراز پر از باغ های مرکبات است. وصف لیموی شیراز را حتما شنیده اید. در تابستان اگر به شیراز سفر میکنید، حتماً لیموی تازه بخرید.
فالوده شیراز معروفترین سوغاتی است. پیشنهاد میکنیم در سفر به شیراز، چند بار آن را تست کنید. رشتههای باکیفیت فالوده در کنار چاشنیهای فوقالعادهای چون شربت آلبالو، آبلیموی تازه و انواع عرقیات معطر و پرخاصیت سرو میشوند و این خوراکی لذیذ را بسیار پرطرفدار کردهاند.